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A Six Dollar Cup of Coffee
A través de los ojos de una familia tseltal, nuestra historia conecta a una cooperativa en Chiapas, México, que lucha para comercializar su café como un producto terminado fuera del mercado convencional, con la tendencia del café de especialidad, las cafeterías de la tercera ola y la escena del barismo en Seattle, Estados Unidos. El modelo de negocios tseltal parece esperanzador y viable, sin embargo implica tomar riesgos que ponen en peligro todos sus esfuerzos al tiempo que una plaga que destruye los cafetales sube imparable desde Suramérica; la roya como se le conoce a esta plaga, podría significar la destrucción del café en el continente entero y su mera existencia pone a temblar el mercado. Entendiendo el café como una manera de proteger su identidad, su tierra y el derecho a vivir en mejores condiciones, nuestros personajes buscan vender su producto en el extranjero, poniendo a prueba los paradigmas de la calidad dentro del café de especialidad.